طريقة عمل ملون طعام أحمر بودرة، نتعرف في هذا المقال كيفية عمل ملون الطعام بالإضافة إلى مجموعة من المعلومات حول ملون الطعام، وعندما يرتبط الموضوع بتلوين الطعام، فمن الأفضل والأمن اختيار الطريقة الطبيعية لعمل الوان بودرة تستخدم في الطعام بشكل لا يدعو للقلق، وهناك العديد من الأشكال الجميلة المميزة من بودرة الطعام والتي يمكن تحضيرها بشكل طبيعي، من ثم يمكن استخدامها في تزيين الحلويات وكذلك الكعك المزينة التي يمكن تحضيرها في البيت، وهذا لأن الألوان التي يتم صناعتها في البيت تكون أفضل وكذلك صحية أكثر من غيرها من الألوان الاصطناعية.

طريقة عمل ملون طعام أحمر بودرة

يمكنكِ صنع ألوان طعام بودرة زاهية وبلون ساطع ومميز يشبه الألوان الصناعية، ولكن ذلك لا يعني أن الالوان التي تصنعيها في البيت بشكل طبيعي لا تكون رائعة ولذيذة، وفي الواقع، قد تشعرين بالدهشة والمفاجأة من مدى قدرة الكثير من الفواكه وغيرها من الخضروات والتوابل على القيام بصبغ الأطعمة، ونقدم لكِ قائمة ببعض من الاقتراحات التي تساعدك في تلوين طعامك بصورة طبيعية، في البداية عليكِ اختيار اللون الذي ترغبين في صنعه، لكي تقومي باختيار الفاكهة الملائمة التي ستصنعين منها اللون، ومن تلك الفواكه التالي:

  • الأحمر: تحصلين عليه من الطماطم ومن البنجر بالإضافة إلى الفلفل الأحمر ومن الفراولة.
  • البرتقالي: تحصلين عليه من البطاطا الحلوة ومن الجزر.
  • الأصفر: من الكركم.
  • الأخضر: من الشاي الأخضر ومن السبانخ.
  • الأرجواني: من العنب البري، والتوت العليق.
  • الوردي: من توت العليق.
  • البني: من القهوة أو الشاي.

بديل ملون الطعام

يمكن تبديل ملون الطعام الصناعي بأخر طبيعي، ولكي تحصلي على ألوان أخرى يمكنكِ مزج بعض الألوان لكي تصلي إلى درجات ألوان متنوعة، كأن تقومي بخلط الكركم مع قشر البصل لتحصلي على مستخلص منهم بلون وردي، وعلى أي حال فإن تلك الملونات كلها تصنع من عصارة الفواكه وكذلك الخضراوات لذا يمكن استعمال المتاح منها للحصول على ألوان متنوعة من خلال تنقيتها والقيام بغسلها ثم القيام بطحنها في الخلاط بالإضافة إلى تصفيتها لكي تحصلي  على لون طبيعي يصلح للطعام.

ملون طعام أخضر

للحصول على طعام أخضر قومي بهرس كمية ملائمة من السبانخ الطازج بكمية تقدر بحوالي نصف كوب صغير، ثم قومي قم بغلي تلك الكمية في مقدار 4 أكواب من المياه لبضع ساعات وعلى نار متوسطة، ثم قومي بتصفية الخليط من الماء بعدما يتم تركيزها في الماء، وبذلك يصبح لديك سائل باللون الأخضر يستخدم كملون طعام طبيعي.

ملون طعام أحمر سائل

هناك الكثير من الطرق لتحضير ألوان الطعام بشكل طبيعي وخاصةً ذات اللون الأحمر، ومن أكثرها شيوعًا هي استعمال نبات البنجر الذي يعرف أيضًا بالشمندر لتحضير اللون الأحمر بشكل طبيعي، فهو يعتبر مصدرًا طبيعيًا ١٠٠٪ ولا يشتمل على  أي أضرار عند استخدامه في تلوين الطعام باختلاف أنواعه، والذي يمكننا الحصول عليه عن طريق مستخلص الشمندر.

سعر ملون الطعام

في هذه الفقرة نتعرف على سعر ملون الطعام في المملكة العربية السعودية، وهي كما يلي:

  • سعر ملون طعام فوستر كلاركس أخضر – 28 مل 15 ريال سعودي.
  • سعر ملون طعام فوستر كلارك أحمر – 28 مل 15 ريال سعودي.
  • سعر ملون طعام فوستر كلارك أزرق – 28 مل 15 ريال سعودي.
  • سعر ملون طعام فوستر كلارك أصفر – 28 مل 15 ريال سعودي.
  • سعر ملون طعام فوستر كلارك مستخلص المانجو 28 مل 25 ريال سعودي.

 

ملون الطعام

تحدثنا كثيرًا عن ملون الطعام ولكن نتعرف في تلك الفقرة على تعريفه، فهو ملون غذائي عبارة عن مادة يتم إضافتها إلى الأطعمة والمشروبات لصبغ لونها وتحسين شكلها، وتستعمل في الأطعمة التجارية بالإضافة إلى استخدامها في الطبخ، ونتيجةً لتوافرها ولأمانها يتم استخدامها في أماكن مختلفة مثل الأماكن التعليمية.

فيديو طريقة عمل ملون طعام أحمر بودرة