طريقة عمل القهوة الامريكية بالالة تعتبر من أهم الآلات وأشهرهم لصنع المشروبات، ولها محبين بجميع أنحاء العالم، ولها أنواع كثيرة وطرق مختلفة لعملها، ولذلك سنقوم بوصف الطرق الأسهل لصناعتها وأنواعها مثل القهوة الأمريكية المعروفة.

طريقة عمل القهوة الامريكية بالالة

  • تعد القهوة الأمريكية من النكهات المميزة التي يتناولها الكثيرون، وأصبحت المشروب المفضل لدى الأغلبية، وللحصول على فنجان من القهوة بنكهة متميزة في أسرع وقت و عليك إتباع الخطوات التالية:
  • عليك استخدام المصفاة الخاصة بألة صنع القهوة التي تكون ضمن مكونات الماكينة.
  • قم بوضع مقدار من القهوة بحسب الكمية المراد الحصول عليها وكمية الماء الموجودة، وللحصول على أفضل النتائج، يتم أضافة اثنان معلقة من القهوة لكل ١٦٨مليمتر ماء نقي مع الأخذ في الاعتبار أن لكل ألة المقادير الخاصة بها لنسبة القهوة والماء.
  • ضع الماء بالكمية المشار إليها في المكان المعد لذلك وتترك حتى التخمر ثم يوضع على مكان لوحة التسخين.
  • البدأ بتشغيل الألة، والضغط على وضعية التشغيل، وستقوم الماكينة بعملية التخمر، ولكن هناك أنواع مختلفة قد يلزم تحديد الزمن المناسب وسيكون مدون بطرق الإستخدام.
  • بعد الإنتهاء من تخمر القهوة تمامًا و تقدم ساخنة، لإعطاء أفضل مذاق.
  • سيكون لديك فنجان من القهوة المميزة، ويجب التخلص من المصفاة الورقية بعد الإنتهاء والعمل على تنظيف المصفاة من البن المطحون حتى لا تؤثر على الطعم في المرة القادمة.

افضل انواع القهوة الامريكية

  • نجد الكثير من الناس يبحثون عن أفضل أنواع للقهوة، ويعتبر الأمريكان من أوائل المخترعون للقهوة المسماة بسريعة الذوبان حيث تقدم بكوب أو فنجان كبير، وتقدم بدون سكر بجانب الحلويات وعندما تحلى و تقدم مع مخبوزات مالحة، وتعتبر من أحسن حبوب القهوة هى كونا هاواي من أجود الحبوب.
  • ويوجد الكثير من أنواع القهوة المميزة ومن أهم هذه الأنواع، هي قهوة الاسبرسو وهي تتميز بالون الأسود ومركزة ومميزة لدى الشعب الإيطالي ولها مذاق قوي سواء صنعت باليد أو عن طريق الألة،
  • سهولة صناعتها فهي سريعة الذوبان ومصرح بها من وزارة الزراعة، وهي من أفضل وأجود القهوة الأمريكية والأكثر بيعًا وتناولًا بين الناس.
  • من أشهر الأنواع قهوة العميد الأمريكية، دانكن دونتس الأمريكية، قهوة فلوجرز المطحونة الأمريكية، وقهوة باجه سريعة التحضير الأمريكية، ماكسويل قهوة أمريكية.

أنواع القهوة المقطرة

  • يطلق البعض على القهوة المقطرة أو المختصة وبخاصًا العرب، و هي يلزم لصنعها بعض الأدوات وسنقوم بذكر أهم الأنواع، وطريقه الحصول عليها.
  • التنقيط هى عملية فصل المركبات بحسب اختلاف نقاط الغليان.
  • القهوة بها مركبات منخفضة الغليان مسؤولة عن الرائحة المميزة وتحتوي على الكافيين المسبب للطعم المر.
  •  ويوجد نوعين من القهوة أربيكيا يتميز بالطعم الحلو الأكثر سواد وطعمها مركز وبها القليل من الكافيين، أما الروبوستا أقوى وأرخص وبها نسبة كبيرة من الكافيين وتستخدم في الاسبرسو والخلطات الفورية.

أنواع القهوة العربية

  • القهوة العربية مختلفة عن الأنواع الأخرى فقد بدأت نشأتها باليمن ثم انتقلت للبلدان العربية الأخرى في الطعم وطريقة التقديم والتحضير.
  • القهوة المرة السادة، والقهوة الأردنية، والبن اللبناني، والقهوة الذهبي الحجازية، والقهوة الشمالية، وقهوة اليمن الجبلي، وقهوة شبه الجزيرة العربية.

اضرار القهوة الامريكيه

  • القهوة الأمريكية لها عشاق ومحبين ولها العديد من الفوائد، ولكن عند الإفراط وتناولها بدون اعتدال قد يحدث أضرار للشخص.
  • الإستخدام المتكرر يسبب حدوث الهلوسة.
  • تقليل الخصوبة عند زيادة الاستخدام، وسرعة ضربات القلب وضربات غير منتظمة.
  • لها تأثير سلبي على المرآه الحامل وقد ينشا عنها عيوب خلقية للأجنة، زيادة القلق وعدم القدرة على النوم والإسترخاء.
  • تسبب الجفاف في الجسم، وتعوق امتصاص الحديد و الإحساس بالصداع الدائم، واصفرار الأسنان بشكل واضح.

نصائح للحماية من أضرار القهوة الأمريكية

  • عدم الإكثار من تناول القهوة بمعدة فارغة.
  • يجب عدم شربها بعد الطعام مباشرة.
  • تناول فنجان واحد أو اثنان على الاكثر لتجنب الأضرار.